Dani é uma dedicada estudante da nutrição desde seus 14 anos, quando começou sua busca pela cura da anorexia que sofria.

A curiosidade e paixão pelo tema seguiu a acompanhando e a levando se formar em Nutrição, anos depois.

Desde o terceiro período da faculdade ela realizou atendimentos em clínica sob supervisão, de modo que ao se formar a vontade era fazer algo maior que apenas uma consulta.

Por acreditar que todos deveriam ter acesso ao conhecimento, responsabilidade e autonomia sob seu próprio corpo, ela criou aquilo que adoraria que existisse no mundo, um curso para leigos tratarem e prevenirem aquilo que é a maior causa do sofrimento de todos: INFLAMAÇÃO.